понедельник, 05 июня 2006
разных продуктов
Нашла
таблицу
Гипогликемический индекс продуктов
Продукты с низким гипогликемическим индексом:
* Арахис - 21
* Соевые бобы - 25
* Рисовые отруби - 27
* Фасоль красная - 27
* Вишня - 32
* Фруктоза - 32
* Горох сухой - 32
* Коричневые бобы - 34
* Ячмень - 36
* Грейпфрут - 36
* Чечевица красная - 36
* Молоко цельное - 39
* Бобы сушеные - 40
* Сосиски - 40
* Чечевица - 41
* Фасоль - 42
* Чечевица зеленая - 42
* Черные бобы - 43
* Абрикосы - 44
* Горох дробленый желтый вареный - 45
* Молоко обезжиренное - 46
* Йогурт нежирный фруктовый - 47
* Рожь - 48
* Вермишель - 50
Продукты со средним гипогликемическим индексом:
* Йогурт без вкусовых наполнителей - 51
* Спагетти, отваренные 5 мин. - 52
* Груши свежие - 53
* Спагетти из муки грубого помола - 53
* Яблоки - 54
* Коричневые бобы - 54
* Рыбные палочки - 54
* Хлеб ячменный - 55
* Сливы - 55
* Равиоли с мясом - 56
* Яблочный сок - 58
* Консервированный горох с мясом - 58
* Спагетти белые - 59
* Персики свежие - 60
* Консервированный горошек - 60
* Апельсины - 63
* Тонкая лапша - 65
* Рис быстрого приготовления, отваренный 1 мин. - 65
* Виноград - 66
* Персики консервированные - 67
* Вермишель быстрого приготовления - 67
* Горошек зеленый - 68
* Грейпфрутовый сок - 69
* Шоколад - 70
* Мороженное обезжиренное - 71
* Ячменные хлопья - 72
* Батат - 73
* Апельсиновый сок - 74
* Фасоль консервированная - 74
* Чечевица зеленая консервированная - 74
* Пшеничная крупа быстрого приготовления - 77
* Бананы - 77
* Сладкий картофель - 77
* Овсяные отруби - 78
* Гречка - 78
* Сладкая кукуруза - 78
* Рис коричневый - 79
* Овсяное печенье - 79
* Фруктовый коктейль - 79
* Попкорн - 79
* Манго - 80
* Картофель отварной -
* Хлеб пита - 82
* Мед - 83
* Рисовая вермишель - 83
* Пицца с сыром - 86
* Гороховый суп - 86
* Гамбургер - 87
* Овсянка - 87
* Мороженое - 87
* Булочки - 88
* Изюм - 91
* Свекла - 91
* Ржаной хлеб - 92
* Макароны с сыром - 92
* Суп из черных бобов - 92
* Сахароза - 92
* Картофель, свареный на пару - 93
* Ананасы - 94
* Манная каша - 94
* Пироги - 95
* Рогалики - 96
* Кукурузные лепешки - 98
* Пшеничный хлеб - 99
* Картофельное пюре - 100
Продукты с высоким гипогликемическим индексом:
* Морковь - 101
* Белый пшеничный хлеб - 103
* Бублики из белой муки - 103
* Арбузы - 103
* Пшеничные хлопья - 105
* Кукурузные чипсы - 105
* Картофель-фри - 107
* Пончики - 108
* Вафли - 109
* Пшеничный хлеб - 112
* Сухой рисовый завтрак - 117
* картофель быстрого приготовления - 118
* Кукурузные хлопья - 119
* Картофель печеный - 121
* Рис быстрого приготовления, отваренный 6 мин. - 128
* Глюкоза - 137
* Мальтодекстрин - 137
* Мальтоза - 150
Источник - www.rusatlet.com
ВСе понятно, но продутов-то перечислено мало. Вот у белокочанной капусты - какой гипогликемический индекс? Мало инфы.